Sữa chua Kefir là dòng sữa lên men với hạt men Kefir sữa (nấm Tây-Tạng) với sữa tươi thanh trùng không đường. Sản phẩm có hương thơm đặc trưng (như hương men bánh mì) và vị chua nhẹ. Có thể uống trực tiếp như sữa chua uống hoặc cho thêm chút mật ong/ xay sinh tố/ dùng làm nguyên liệu cho Kem Kefir thơm ngon.
Nguyên liệu để làm kem Kefir 3 vị (dâu tây, matcha, chanh vàng) bao gồm:
– 2 chai kefir sữa
– 150g bột whipping cream
– 100g đường trắng- 150ml nước lạnh
– 10g bột matcha, 15ml nước ấm
– 1/2 trái chanh vàng Nam Phi
– 100g dây tây đông lạnh
– 1/6 trái thanh long đỏ
Kefir – có nghĩa là Feeling Good, chứa hệ_lợi_khuẩn vô cùng phong phú và đa dạng. Dùng thường xuyên giúp tăng_cường_sức khoẻ hệ tiêu hoá, cơ quan chiếm 70% hệ miễn dịch, đồng thời giúp cơ thể sản sinh ra các chất tạo cảm giác vui vẻ, hạnh phúc.